Siapa nih yang suka buah anggur? Anggur memang menjadi salah satu buah favorit anak-anak. Hal itu karena anggur memiliki rasa manis yang membuat banyak orang ketagihan. Namun jangan lupa ya untuk mengucapkan assalamualaikum ketika membeli anggur, khususnya untuk kamu yang beragama muslim.
Namun, pernahkah kamu berfikir darimana buah anggur berasal?
Apa saja manfaat buah anggur? Untuk mengetahui jawaban dari
pertanyaan-pertanyaan tersebut, yuk simak penjelasan berikut hingga tuntas!
Asal Usul Buah Anggur
Konon katanya, sumber genetik asli tanaman anggur terdapat
di daerah Armenia (Rusia), di dekat Laut Kaspi.
Anggur yang mulanya dikenal dari jenis anggur liar yang
tumbuh di sekitar pegunungan Kaukasus bagian Tenggara, kemudian menyebar ke
Asia Kecil, Irak, Yunani, dan Mesir. Kemudian, dari Yunani menyebar ke daratan Eropa,
Afrika, Australia, Asia, dan Amerika.
Orang mulai mengenal anggur pada abad ke-2 Setelah Masehi.
Saat itu tanaman anggur belum dibudidayakan, namun hasilnya sudah dibuat
minuman (wine).
Orang-orang romawi mengenal tanaman anggur jenis Vitis
vinifera sebagai bahan baku minuman. Anggur jenis ini dengan cepat menyebar ke
Mediterania hingga kawasan Afrika Utara dan dikenal sebagai anggur buah segar.
Jenis anggur yang banyak dibudidayakan di dunia berasal dari
spesies Vitis vinifera. Maka, tak heran bila Nikolai Ivanovich Vavilov, ahli
botani Soviet yang melakukan ekspedisi pada 1887-1942 ke berbagai negara di
dunia, memastikan bahwa sentrum asal tanaman anggur (V. vinifera) adalah
kawasan Asia Tengah dan Timur Dekat.
Kandungan Buah Anggur
Gizi yang terkandung di dalam buah anggur adalah energi,
protein, lemak, karbohidrat, kalsium, fosfor, magnesium, natrium, kalium, zat
besi, zink, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin B6, asam pantotenat,
asam folat, vitamin C, vitamin K, serat, dan air.
Tak hanya itu, kandungan air anggur juga relatif tinggi
mencapai 70-80 persen. Kandungan air yang tinggi di dalam anggur dengan
terlarutnya mineral yang seimbang sangat baik untuk menjaga kesehatan dan kerja
ginjal, serta relaksasi sistem syaraf.
Kandungan zat gizi lainnya di dalam buah anggur yang tidak
kalah penting adalah fitokimia, seperti flavonoid, saponin, polifenol, dan asam
ellagic.
Perbandingan mineral-mineral di dalam anggur terbilang baik
seperti kalium, kalsium yang tinggi, dan natrium yang rendah, serta kandungan
air yang melimpah menjadikan sifat pembentuk basa.
Dengan mengonsumsi anggur, pembuluh darah jadi memiliki
kemampuan besar untuk mengurangi timbunan racun dan lemak dalam pembuluh darah.
Kondisi tersebut dapat mencegah penyempitan yang menyebabkan penyumbatan
pembuluh darah.
Kandungan vitamin C dan B kompleks di dalam anggur dapat
membuat seseorang tidak mudah merasa lelah serta imun tubuh terus meningkat.
Manfaat tersebut bisa didapatkan jika Anda rajin dan teratur dalam
mengonsumsinya.
Biasanya, anggur dikonsumsi dalam keadaan segar sebagai
makanan penutup. Pelaku diet dan penderita diabetes mellitus sering mengonsumsi
buah mungil ini sebagai camilan.
Tahukah Anda, kandungan antioksidan di dalam anggur lebih
banyak terdapat di dalam kulit buahnya. Oleh karena itu, sebaiknya jangan
membuang kulit anggur, akan lebih baik jika anggur dikonsumsi bersamaan dengan
kulitnya dalam keadaan segar.
Manfaat Buah Anggur
1. Menjaga Kesehatan Tulang
Buah anggur merah memiliki kandungan vitamin K yang cukup
tinggi. Dengan terpenuhinya vitamin K, maka kamu bisa menjaga kesehatan tulang
dalam tubuh.
Jadi, tidak ada salahnya mengonsumsi buah anggur merah agar
kamu terhindar dari berbagai gangguan kesehatan yang berisiko pada tulang.
2. Menjaga Kesehatan Jantung
Mengonsumsi buah anggur merah secara rutin membantu kamu
menghindari berbagai gangguan pada jantung.
Hal ini disebabkan kandungan nutrisi pada buang anggur merah
baik untuk kesehatan jantung. Namun, jangan lupa untuk menyertai dengan
kebiasaan lainnya yang baik bagi kesehatan jantung, seperti rutin berolahraga
dan menghindari kebiasaan merokok.
3. Mengontrol Kadar Gula Darah
Buah anggur merah menjadi salah satu buah dengan indeks
glikemik rendah. Hal ini membuat pengidap diabetes yang mengonsumsi buah anggur
merah tidak akan mengalami kenaikan kadar gula darah.
Meskipun begitu, sebaiknya perhatikan jumlah anggur merah
yang dikonsumsi serta jangan lupa selalu melakukan perawatan agar kadar gula
darah tetap terkontrol.
4. Mengontrol Berat Badan
Jika kamu sedang menjalankan program diet, buah anggur bisa
menjadi pilihan camilan sehat karena buah anggur merah memiliki kandungan kalori
dan lemak yang rendah.
Nah, itulah manfaat yang akan kita dapatkan jika mengonsumsi
buah anggur. Namun ingat, sesuatu yang berlebihan pada dasarnya tidaklah baik.
Jadi, konsumsi dalam porsi yang cukup ya!
Komentar
Posting Komentar