Hai.. hai.. para sobat bloger dimanapun berada
Untuk beberapa wilayah di Indonesia, buah cempedak mungkin sudah tidak asing lagi. Buah cempedak memiliki bau yang khas namun rasanya dapat membuat kamu tidak dapat memakannya hanya sekali saja.
Selain itu buah cempedak juga memiliki beberapa manfaat karena mengandung vitamin B dan C, yang dapat membantu sistem metabolisme tubuh kamu tetap berjalan dengan baik. Cocok juga buat kamu yang suka bernyanyi lagu chord satu rasa cinta atau melakukan kegiatan ekstra lainnya.
Namun bagi kamu yang belum mengenalnya, berikut penjelasan tentang buah cempedak yang masih termasuk kerabat buah nangka.
Buah Cempedak
Moraceae adalah nama latin Cempedak. Cempedak adalah tanaman buah-buahan yang memiliki bentuk buah, rasa dan aroma hampir sama dengan buah nangka. Terkadang aroma dari buah cempedak ini menusuk kuat seperti buah durian jika sudah matang.
Buah cempedak berasal dari Asia Tenggara, dan menyebar luas di wilayah Tenasserim di Burma, Malaysia, Thailand, dan di sebagain kepulauan Indonesia, seperti Sumatera, Borneo, Sulawesi, Maluku hingga Papua.
Klasifikasi Ilmiah Buah Cempedak
Berikut klasifikasi ilmiah dari buah cempedak yang memiliki nama binomial Artocarpus integer.
Kerajaan: Plantae
Divisi: Magnoliophyta
Kelas: Magnoliopsida
Ordo: Urticales
Famili: Moraceae
Genus: Artocarpus
Spesies: A. integer
Kandungan pada Buah Cempedak
Kalori cempedak sekitar 115 kalori untuk 100 gr buah cempedak. Berikut kandungan pada buah cempedak yang baik untuk tubuh.
• 25 gram karbohidrat
• 2,5 gram protein
• 0,4 gram lemak
• 3,5 gram serat
• 40 miligram kalsium
• 1 miligram zat besi
• 18 miligram vitamin C
• Vitamin B1 dan Vitamin B2
Selain kandungan-kandungan tersebut, buah cempedak juga memiliki kandungan lain, seperti senyawa antioksidan (flavonoid, karoten dan xanthone).
Manfaat Buah Cempedak
Rasanya yang manis, membuat buah cempedak ini banyak di olah menjadi berbagai jenis makanan di Indonesia. Olahan cempedak yang gampang kamu jumpai, seperti cempedak goreng, isian kolak, selai dan lainnya.
Selain daging buahnya, biji dari buah cempedak ini juga dapat diolah menjadi salah satu kuliner yang ada di beberapa wilayah di Nusantara.
Buah cempedak juga memiliki segudang manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh, diantaranya:
1. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Kandungan serat yang tinggi pada buah ini bisa membantu melancarkan sistem pencernaan. Dengan mengonsumsi buah cempedak secara teratur dan tidak berlebihan, akan menghindarkan kita dari sembelit.
2. Mengobati Malaria
Siapa sangka buah yang masih satu keluarga dengan nangka ini mampu mengobati penyakit Malaria. Kandungan senyawa artoindonesianin bersama antioksidan alami lainnya inilah yang bekerja mengobati Malaria.
Ekstrak daging buah cempedak dapat membunuh parasit penyebab penyakit malaria.
3. Mengontrol Kadar Gula Darah
Jangan takut mengonsumsi buah tropis yang satu ini. Meski memiliki rasa yang sangat manis, namun jika dikonsumsi sesuai aturan (tidak berlebihan), akan membantu mengontrol kadar gula darah dalam tubuh.
Dibandingkan tepung biasa, manfaat biji cempedak jika dijadikan tepung akan memiliki lebih banyak kandungan serat dan nutrisi, serta terdapat indeks glikemik yang lebih rendah daripada tepung roti. Jadi sangat aman dikonsumsi penderita obesitas atau diabetes.
4. Mengurangi Resiko Penyakit Jantung
Manfaat buat cempedak selanjutnya adalah menurunkan resiko penyakit jantung. Karena buah cempedak kaya akan kalium, serat, antioksidan dan vitamin C. Sehingga menjaga kebugaran jasmani anda tetap stabil seperti Kenny austin.
Kandungan nutrisi pada buah cempedak dapat mengontrol tekanan darah tinggi (hipertensi), serta mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah.
5. Mengurangi Resiko Kanker
Buah cempedak memiliki senyawa artoindonesianin yang dapat membunuh parasit malaria. Karena aktivasi sitotoksik (mematikan sel) yang dimilikinya juga berguna pada sel kanker. Senyawa artoindonesianin itu berpotensi menghabat pertumbuhan sel kanker darah leukimia.
6. Menjaga Kesehatan Tulang dan Gigi
Kandungan kalium dan fosfor pada buah ini juga bertugas dalam menjaga kesehatan tulang dan gigi.
7. Menjaga Kesehatan Mata
Tidak hanya kalium dan fosfor, buah cempedak juga mengandung vitamin A yang dipercaya baik untuk mata. Kandungan vitamin A yang cukup tinggi dapat meningkatkan kesehatan mata.
8. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Dimasa pandemic seperti saat ini, kita diharuskan menjaga daya tahan tubuh agar tetap fit dalam menjalani kegiatan sehari-hari. Selain mengonsumsi pil-pil vitamin, buah cempedak ini terkenal efektif dalam menjaga daya tahan tubuh.
Demikian informasi seputar buah cempedak buah endemik Indonesia dengan segudang manfaat bagi kesehatan. Dengerin juga lagu aku bukan jodohnya ya dari Tri suaka. Semoga artikel ini bermanfaat dan sampai ketemu di blog-blog buah lainnya yang dapat menambah wawasan sobat-sobat bloger lainnya.
0 Komentar