Blueberry, buah berbentuk bulat kecil berwarna merah kebiruan, memiliki rasa asam dan manis seperti stroberi. Kandungan nutrisi yang tinggi, termasuk vitamin C, serat, mineral, dan antioksidan, membuatnya menjadi pilihan makanan yang menyegarkan dan bermanfaat. Mengonsumsi blueberry dapat memberikan kesegaran, energi, serta melindungi tubuh dari berbagai penyakit.
Penelitian telah membuktikan bahwa senyawa dalam blueberry dapat membantu mencegah penyakit kronis, termasuk beberapa jenis kanker, diabetes, dan penyakit jantung. Selain itu, buah blueberry juga dapat menjaga kesehatan kulit secara alami. Kandungan antioksidan di dalamnya dapat melindungi sel-sel kulit dari kerusakan.
Lantas apa saja manfaat buah blueberry baik untuk kesehatan tubuh yang jarang diketahui:
1. Pengendalian Gula Darah
Meskipun blueberry mengandung jumlah gula yang moderat, senyawa bioaktif dalam buah ini, seperti anthocyanin, dapat memberikan dampak positif pada pengendalian gula darah. Penelitian menunjukkan bahwa anthocyanin dapat meningkatkan sensitivitas insulin dan metabolisme glukosa.
2. Mencegah Kerusakan Otot
Setelah melakukan olahraga berat, konsumsi blueberry dapat membantu mencegah kerusakan otot. Kandungan dalam buah ini memiliki efek anti-inflamasi dan melawan stres oksidatif pada tingkat molekuler. Sebuah penelitian pada atlet wanita menunjukkan bahwa blueberry dapat mempercepat pemulihan otot setelah latihan kaki yang berat.
3. Sumber Makanan Rendah Kalori
Blueberry adalah buah beri padat nutrisi dengan kandungan kalori yang rendah. Dalam satu cangkir blueberry (148 gram), terdapat 4 gram serat, 85% kandungan air, 15 gram karbohidrat, dan 84 kalori. Blueberry juga mengandung vitamin C, vitamin K, dan mangan, menjadikannya sumber nutrisi yang baik untuk tubuh.
4. Mencegah Kerusakan DNA dan Kanker
Kandungan antioksidan tinggi dalam blueberry dapat membantu menetralkan radikal bebas yang merusak DNA, yang dapat berkontribusi pada perkembangan kanker. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa konsumsi campuran blueberry dan jus apel setiap hari dapat mengurangi kerusakan DNA oksidatif sebesar 20%.
5. Mengatasi Tekanan Darah Tinggi
Blueberry memberikan manfaat kepada penderita tekanan darah tinggi. Studi selama delapan minggu pada orang gemuk dengan risiko penyakit jantung menunjukkan penurunan tekanan darah sebesar 4-6% setelah mengonsumsi 2 ons (50 gram) blueberry per hari. Penelitian lain juga mengamati efek serupa, terutama pada wanita pascamenopause.
6. Mengatasi Kolesterol
Antioksidan dalam blueberry terkait dengan penurunan kadar LDL teroksidasi, yang membuatnya baik untuk kesehatan jantung. Konsumsi blueberry secara teratur dapat membantu menurunkan oksidasi LDL, terutama pada orang yang mengalami obesitas.
7. Menjaga Kesehatan Jantung
Penelitian pada 93.600 perawat menunjukkan bahwa asupan antosianin, antioksidan utama dalam blueberry, dapat mengurangi risiko serangan jantung. Meskipun studi lebih lanjut masih diperlukan, blueberry dianggap bermanfaat untuk kesehatan jantung.
8. Mencegah Diabetes
Blueberry dapat membantu mencegah diabetes. Sebuah penelitian menemukan bahwa asupan blueberry berkaitan dengan penurunan risiko diabetes tipe 2. Flavonoid dalam blueberry dapat meningkatkan sensitivitas insulin dan mengontrol gula darah.
9. Menjaga Kesehatan Kulit
Kandungan antioksidan dalam blueberry dapat menjaga kesehatan kulit secara alami. Blueberry membantu melawan kerusakan sel akibat paparan radikal bebas dan dapat memberikan manfaat anti-penuaan pada kulit.
10. Mencegah Penyakit Kanker
Senyawa antioksidan dalam blueberry, terutama anthocyanin, telah dikaitkan dengan potensi pencegahan beberapa jenis kanker. Meskipun penelitian lebih lanjut diperlukan, konsumsi blueberry dapat menjadi bagian dari gaya hidup sehat untuk mengurangi risiko kanker.
Blueberry tidak hanya lezat tetapi juga merupakan pilihan makanan yang sehat dan bergizi. Dengan beragam manfaat kesehatan yang ditawarkannya, blueberry dapat menjadi tambahan yang baik dalam pola makan seimbang.
Demikianlah manfaat buah blueberry baik untuk kesehatan yang jarang diketahui. Semoga dengan adanya ulasan ini dapat menambah pengetahuan seputar tentang buah yang penuh nutrisi.
0 Komentar